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美味广东菜
美味广东菜
书名 :
美味广东菜
作者 :
梁昌（著）廖锡祥（著）
出版社 :
广东科技出版社
出版日期 :
2002-09
ISBN :
9787535930545
价格 :
16.00
装帧 :
平装
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内容简介
本书简明扼要地介绍了原料知识，点评菜式色、香、味、形、养、效等的美妙之处，特别是五味调和的奥妙，旁及用料搭配、营养平衡等。