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拼盘

书名 : 拼盘

作者 : 殷守忠

出版社 : 天津科学技术出版社

出版日期 : 2003-01

ISBN : 9787530834046

价格 : 15.00

装帧 : 平装

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是现代厨师拼盘不可多得的一本参考书。内容丰富多彩，实例包括：迎奥运；红娘鲜鱿花；鹅；*戏蝶；国色天香；江山金娇；雄鸡；乘风远航；荷塘鹤影；彩蝶戏莲；花篮；金鱼；番茄牡丹；乡趣；鹤归；蝶恋花；展翅翱翔；春；鸳鸯戏水；凤凰展翅；鲲鹏之志；双鹤图；丰衣足食；鲤跃；蝴蝶牡丹；盐水牡丹虾；凤凰牡丹。