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看图学水果加工

书名 : 看图学水果加工

作者 : 韦保平

出版社 : 广西科学技术出版社

出版日期 : 2001-08

ISBN : 9787806660652

价格 : 80.40

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书为了尽快推广和普及荔枝、龙眼、柑橘、菠萝、香蕉、杧果等热带、亚热带水果的加工技术和方法，加快水果产后产业的发展，提高水果生产的经济效益，实现增产增收，编者编绘了这本小册子，供相关产业技术人员，尤其是广大果农参考。