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都市时尚饮品:可可和巧克力
都市时尚饮品:可可和巧克力
书名 :
都市时尚饮品:可可和巧克力
作者 :
蓝永强 编著
出版社 :
广东经济出版社
ISBN :
9787806779576
价格 :
15.00
开本 :
16开
装帧 :
简�本
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内容简介
本书以图解方式详细介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。