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优质猪肉生产技术问答

书名 : 优质猪肉生产技术问答

作者 : 程德君（著）邢英新（著）

出版社 : 中国农业大学出版社

出版日期 : 2003-07

ISBN : 9787810665827

价格 : 17.00

开本 : 大32开

装帧 : 平装

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

为了增强我国猪肉产品未来的竞争力，满足国内外消费者的消费需求，指导养猪生产，特组织养猪专家编写了本书。本书主要包括猪的品种与杂交利用、猪场建设、营养与饲料、遗传与育种、猪的饲养管理技术、免疫消毒技术、优质肉及其质量控制、疫病防治及生产技术规范等内容，其中就优质猪肉生产的技术标准及规范作了重点介绍。本书可供广大养猪专业户、规模养猪场技术人员、经营管理人员、大中专院校师生、基层畜牧兽医工作者参考。