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鹌鹑美味30种

书名 : 鹌鹑美味30种

作者 : 吴杰

出版社 : 金盾出版社

出版日期 : 2001-03

ISBN : 9787508214672

价格 : 8.00

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做鹌鹑菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要、且适合家庭制作的鹌鹑美味30种。每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜物点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于家庭阅读使用也可供餐饮人员参考。