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上海家常菜修订本【
上海家常菜修订本【
书名 :
上海家常菜修订本【
作者 :
程尔曼（著）姜润泉（著）
出版社 :
上海科学技术文献出版社
出版日期 :
2001-05
ISBN :
9787543910027
价格 :
50.69
开本 :
16开
装帧 :
平装
纸张 :
胶版纸
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内容简介
上生活费家常菜是收集了上海地区不同籍贯、各类家庭日常烹饪经验，择其优者，按市场供应菜蔬原料、各人口示，用经济合理、简便可行的烹调方法撰写成的菜谱。