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酒店与旅馆管理

书名 : 酒店与旅馆管理

作者 : 阿兰·T.斯塔茨（著）卢长怀（译）徐荣博（译）

出版社 : 大连理工大学出版社

出版日期 : 2002-09

ISBN : 9787561119648

价格 : 36.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书为刚刚进入酒店管理工作岗位的从业人员和学生打下了坚实的基础，以使您获得K期稳定的发展和成功晋升的机会。本书全面地论述了前厅部和客房部的管理，并细致分析了酒店的组织机构和各部门之间相互依赖的关系。