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前台与客房管理

书名 : 前台与客房管理

作者 : 刘伟

出版社 : 高等教育出版社

出版日期 : 2002-07

ISBN : 9787040106046

价格 : 31.10

装帧 : 平装

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪高等学校旅游管理专业系列教材，亦是“十五”*规划教材。全书共分20章，重点论述并介绍了涉及前厅、总台、客房等部门的管理知识、业务规范及国内外相关的旅游管理案例分析。