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食品分析技术
食品分析技术
书名 :
食品分析技术
作者 :
张意静主编
出版社 :
中国轻工业出版社
出版日期 :
2014-12
ISBN :
9787501931460
价格 :
55.00
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内容简介
本书共三篇，即：食品的感官检验技术、食品的理化检验技术、食品的微生物检验技术。