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厨房英语-(第4版)-(含光盘)
厨房英语-(第4版)-(含光盘)
书名 :
厨房英语-(第4版)-(含光盘)
作者 :
( )马杰尔 (Majure, Robert) 原著
出版社 :
旅游教育出版社
出版日期 :
2017-01
ISBN :
9787563708000
价格 :
39.00
开本 :
32开
页数 :
340
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内容简介
本书汇集了厨师长与见习厨师之间常用的会话，以供学生练习专业词汇之用。课文中有一些角色扮演和双人对话练习，在运用时必须辅以适用于餐厅与厨房情况的语言交际教学。