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麦当劳餐饮功略:全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法倪宁

书名 : 麦当劳餐饮功略:全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法倪宁

作者 : 倪宁

出版社 : 南方日报出版社

出版日期 : 2010-01

ISBN : 9787806523452

价格 : 229.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

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