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饭店前厅与客房管理
饭店前厅与客房管理
书名 :
饭店前厅与客房管理
作者 :
严伟(市场营销)主编
出版社 :
上海交通大学出版社
出版日期 :
2011-08
ISBN :
9787313035844
价格 :
36.80
开本 :
16开
装帧 :
平装
页数 :
258
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内容简介
全书分前厅服务管理、客房服务管理上下两篇，共14章。着重阐述饭店厅前与客房服务管理的概念与操作流程及要点，将实际操作与一般管理理论相结合可操作性强。