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酒店培训管理贺湘辉主编中国经济出版社【图书

书名 : 酒店培训管理贺湘辉主编中国经济出版社【图书

作者 : 贺湘辉

出版社 : 中国经济出版社

出版日期 : 2004-04

ISBN : 9787501702169

价格 : 18.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书全面系统地阐述了酒店培训管理中的基本要点，包括酒店培训概述、酒店培训系统、酒店培训需求调查及分析、酒店培训计划、内容与方法、课程设计、培训师资管理、评估与反馈等具体结构。本书着重论述了酒店应如何进行培训组织和管理工作，注重酒店训实用性和可靠性。