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油脂检测技术油脂生产原理与应用技术丛书【保证

书名 : 油脂检测技术油脂生产原理与应用技术丛书【保证

作者 : 卢艳杰

出版社 : 化学工业出版社

出版日期 : 2004-01

ISBN : 9787502548124

价格 : 241.50

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是《油脂生产原理与应用技术丛书》中的一本。在注重实用性、采用经典分析方法的基础上，作者大量采用了国内外本学科领域的分析方法和检测技术，以使读者对油料与油脂产品的分析方法有一个全面的认识。