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肉鹅生产技术问答

书名 : 肉鹅生产技术问答

作者 : 李帮文（著）廉爱玲（著）

出版社 : 中国农业大学出版社

出版日期 : 2010-09

ISBN : 9787810666329

价格 : 45.00

开本 : 32开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

我国养鹅历史悠久，饲草资源丰富，尤其是种草养鹅技术的推广，畜牧业生产结构向节粮型、草食性方向调整。肉鹅生产将成为我国农村产业结构调整中的新亮点。肉鹅属于草食家禽，以青绿粗饲料为食，且具有生长快、耐粗饲、耗粮少、周转快、效益高、抗病力强等特点，既适合于放牧圈养，又可以舍内工厂化生产。肉鹅产品营养丰富）高蛋白、脂肪多为不饱和脂肪酸），熟制品自成系列，风味独特。因而肉鹅生产具有广阔的发展前景。