奥宏书架

家常菜谱1000例【

书名 : 家常菜谱1000例【

作者 : 王作生（著）张绪华（著）

出版社 : 青岛出版社

出版日期 : 2010-12

ISBN : 9787543612365

价格 : 229.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

　　本书共有素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇4部分，1000余道菜。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地方菜，更有流行的创新菜。每道菜讲述了用料、制作方法、特点，有的还说明了功效和注意事项。