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各类手术病人的营养治疗于康

书名 : 各类手术病人的营养治疗于康

作者 : 于康

出版社 : 科技文献出版社

出版日期 : 2004-03

ISBN : 9787502344306

价格 : 229.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是《做自己的营养医生》科普系列丛书之《各类手术病人的营养治疗》分册，探索了营养世界的奥秘，介绍了手术病人围手术期和康复与营养的密切关系、各种手术病人对营养素的特殊要求、各种手术病　伯营养治疗、医院膳食及各种手术病人常用膳食的制备等，并附有食物营养成分含量表和我国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量。本书内容丰富，膳食配方科学、实用，适合于广大手术病人和医院营养医生参考使用。