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凉拌菜好做张晔著新疆人民出版社

书名 : 凉拌菜好做张晔著新疆人民出版社

作者 : 张晔

出版社 : 新疆人民出版社

出版日期 : 2003-09

ISBN : 9787228079438

价格 : 229.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是一本拌凉菜丛书，全书分三部分介绍，每一部分都有各自的案例，第一部分为爽口小菜、第二部分是凉拌沙拉、第三部分为下酒荤菜。详细菜例还有酸辣苦瓜、芹菜拌蟹腿、凉拌芦笋、白菜梆子拌海带丝、麻油黄瓜拌凉粉、炝丝瓜拌虾米、青白菜花拌萝卜、酸辣藕片、麻酱葱段、凉拌彩椒、香油芹菜、糖醋韭黄、冬瓜拌海带芽、香菜花生拌香干、鱼香茄子冻、姜泥拌丝瓜、香蒜拍黄瓜等。