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中国人的科学饮食
书名 : 中国人的科学饮食
作者 : 赵霖
出版社 : 南海出版公司
出版日期 : 2002-11
ISBN : 9787544223249
价格 : 22.00
开本 : 16开
装帧 : 平装
纸张 : 胶版纸
内容简介
本书从人体的膳食需求与营养需求,中国膳食的科学配餐与科学烹饪,中华民族传统食物的营养、功能等方面进行了阐释。