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生物分离工程【图书

书名 : 生物分离工程【图书

作者 : 孙彦

出版社 : 化学工业出版社

出版日期 : 1998-10

ISBN : 9787502521202

价格 : 229.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书主要介绍生物产物分离纯化的原理、方法、过程理论及应用。生物产物的分离纯化过程又称生物下游加工过程，是生物技术产品产业化的关键。全书内容共分11章，即绪论、细胞分离与胞内产物的溶解、沉淀、萃取、膜分离、吸附和离子交换、层析、亲和纯化、电泳、结晶和干燥等。其中4至9章是本书的核心，重点阐述了近年来生物物质、特别是蛋白质类生物大分子的分离纯化技术的重要发展。