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中华鳖标准化生产技术【图书

书名 : 中华鳖标准化生产技术【图书

作者 : 杨夺才（著）李双安（著）

出版社 : 中国农业大学出版社

出版日期 : 2010-01

ISBN : 9787810665957

价格 : 634.54

开本 : 大32开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

龟鳖类动物在古生代晚期就已经出现，在大约2亿年的进化历程中，中华鳖（甲鱼）的形态结构保持了相对稳定，对环境具有极强的适应能力，因此，其机体内可能存在某些特殊的物质或结构，起着提高自身机体功能的作用。鳖作为古老的次生水生爬行动物，在生命科学研究中具有十分重要的地位。鳖类的营养和滋补价值早在3 000年前就被人类所认识，用于医药也有近2 000年的历史。随着科学技术的发展，人类对鳖的经济价值有了更深入了的了解，对其利用也更深入、更广泛。