奥宏书架

商品瘦肉猪标准化生产技术

书名 : 商品瘦肉猪标准化生产技术

作者 : 曹洪战（著）芦春莲（著）

出版社 : 中国农业大学出版社

出版日期 : 2010-01

ISBN : 9787810665865

价格 : 69.89

开本 : 32开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

我国是世界养猪大国，养猪历史悠久，品种资源丰富，猪的存栏量和猪肉产量均占一位，尤其是近20多年来，猪肉产量和质量不断上升，出现可喜局面。随着人民生活水平的不断提高，市场需要更多、更优质的瘦肉。我国养猪业已由家庭饲养方式逐步向规模化、产业化经营方向发展，步入了商品生产轨道，也是当前我国农业产业化经营中的发展方向。