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上海美食·百年老店《家居主张》

书名 : 上海美食·百年老店《家居主张》

作者 : 家居主张（著）编辑部（著）

出版社 : 上海辞书出版社

出版日期 : 2003-07

ISBN : 9787532611874

价格 : 31.18

开本 : 32开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

扫描上海，在林立的高楼间，在堂皇的宾馆里，在雅僻的马路边，在幽曲的巷子中，遴选了第一批最有特色、品味和质量的数十家饮食场所，向读者介绍它们的由来变迁、场所特征、招牌菜肴、周边环境等，简洁图饰、精美的照片和烹饪方法在向温馨之家提供参考的同时，也向无暇顾家的人士，向来沪观光的中外朋友展示了在这个国际大都市品尝美食、探寻特色、了解上海的途径。