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高等院校旅游管理专业大专教材：饭店设备管理 袁富山
高等院校旅游管理专业大专教材：饭店设备管理 袁富山
书名 :
高等院校旅游管理专业大专教材：饭店设备管理 袁富山
作者 :
袁富山
出版社 :
南开大学出版社
出版日期 :
2001-01
ISBN :
9787310014361
价格 :
320.32
开本 :
16开
装帧 :
平装-胶订
纸张 :
胶版纸
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内容简介
饭店设备运行的好坏，直接关系到饭店的服务质量，关系到饭店的销售价格，关系到饭店的安全，关系到饭店的工作效率及饭店的利润和社会影响。