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毛皮特种动物深加工工艺与技术

书名 : 毛皮特种动物深加工工艺与技术

作者 : 马美湖

出版社 : 科技文献出版社

出版日期 : 2002-05

ISBN : 9787502339425

价格 : 14.00

开本 : 32开

装帧 : 平装

修改数据

内容简介

本书是目前国内部较系统地介绍毛皮与特种动物深加工技术的著作。全书共分九章，分别介绍了獭狸、果子狸、貂、兔等毛皮动物和鹿、蛇、羊、驴等特种动物产品的深加工，产品涉及动物的肉、骨、血、内脏、毛皮等到多种原料的深加工与利用。