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肝胆病药膳疗法—中华自我保健药膳文库【开具发票

书名 : 肝胆病药膳疗法—中华自我保健药膳文库【开具发票

作者 : 崔花顺

出版社 : 上海科学技术文献出版社

出版日期 : 2001-10

ISBN : 9787543917545

价格 : 316.13

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书通过烹调技艺的介绍，把食疗、烹调与健康荟萃为一体，全面介绍了临床常见的急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、胆囊炎、胆石症等14种肝胆病症的自我食疗保健法。本书以病症为纲，方为目，共选择了800余款药膳，每款由用料、制法、用法、作用、宜忌及出处构成。每种病症在介绍膳方之前，扼要地阐述了该疾病的定义、临床症状、中医辨证、饮食宜忌以及烹调宜忌等内容，使读者对该病有初步的了解，可针对自己的病情与状况，选择适宜的有效膳方。