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:厨室机密：烹饪深处的探险

书名 : :厨室机密：烹饪深处的探险

出版社 : 生活·读书·新知三联书店

出版日期 : 2004-01

ISBN : 9787108020154

价格 : 24.00

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

经过28年的放浪形骸之后，身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在Gironde第一次吃牡蛎，到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐馆里当地位低下的洗碗工；从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地；从东京到巴黎，再回到纽约，伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情，既滑稽可笑又令人震惊。目录\n\n一开胃菜大厨的一点说明