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创新吉祥菜100例孙宝和

书名 : 创新吉祥菜100例孙宝和

作者 : 孙宝和

出版社 : 中国轻工业出版社

出版日期 : 1991-05

ISBN : 9787501909940

价格 : 37.61

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书内容丰富，品种齐全，不仅是家庭生活的良师益友，也是饭馆餐厅工作人员不可缺少的参考书。本书收录*菜100例。每道菜除有吉祥菜名外，还有彩色照片，有益于烹饪爱好者学习使用。本书由六部分组成，包括“猪肉类”、“鸡肉类”、“鸭肉类”、“鱼肉类”、“海鲜类”、“其他”。