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中国历代名食荟赏

书名 : 中国历代名食荟赏

作者 : 丁涛（著）蒋力生（著）

出版社 : 江西教育出版社

出版日期 : 1999-08

ISBN : 9787539233154

价格 : 98.00

开本 : 大16开

装帧 : 精装

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是对中国历代饮食谱录及相关文献的一次系统总结和整理，重点选择自《诗经》以来，直到当代的200多部饮食文献和600多种药膳食治的著作，共辑集食谱达15000多个。