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饭店管理知识丛书:美国现代酒店管理实务贾天驎　编译

书名 : 饭店管理知识丛书:美国现代酒店管理实务贾天驎　编译

作者 : 贾天驎

出版社 : 广东旅游出版社

出版日期 : 1999-06

ISBN : 9787805217741

价格 : 19.80

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书主要是介绍美国酒店的经营管理实践经验，包括了主要运作部门和最高管理方法和如何处理劳资关系。中国与美国的国家性质不同，因此在管理概念上也必然有所不同。总经理们们应对其不同的所认识。分出真伪，且勿把资本主义都要限制的原始剥削当成宝贝。