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肉狗饲养

书名 : 肉狗饲养

作者 : 钟华龙（著）王军翔（著）

出版社 : 中国农业出版社

出版日期 : 2000-07

ISBN : 9787109038332

价格 : 37.89

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

犬，我国传统饲养业“马、牛、羊、鸡、犬、猪”中六畜之一，肉味香美，三千年前“周天子”时代就已成为御席“八珍”之一，在美食林中声名显赫。养犬看家护院，役用、食肉，在我国有悠久的历史。其中，食用犬开发始终处于支配地位而带有强劲势头。这是因为生活的实际中玩狗者显然为少，而食肉者显然众多。回顾世界文明发展史可以清楚地看到，养犬食肉是人类生存、生产、生活的一个重要部分，是社会经济发展繁荣的一个重要产业，是人们精神消费和物质消费领域的一个重要环节。