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清真美味30种【图书

书名 : 清真美味30种【图书

作者 : 王俊玲

出版社 : 金盾出版社

出版日期 : 2002-05

ISBN : 9787508206950

价格 : 300.61

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做清真菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的清真菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。