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生物工业下游技术毛忠贵

书名 : 生物工业下游技术毛忠贵

作者 : 毛忠贵

出版社 : 中国轻工业出版社

出版日期 : 2006-09

ISBN : 9787501925810

价格 : 26.97

开本 : 32开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

根据“九五”教学课程体系改革的精神，工科本科专业教学应将现有以产品生产制造为主线的课程体系，更新为以科学技术为主导的课程体系，以帮助学生从科学和技术的本质上理解和认识产品生产制造过程的共性和普遍规律，强化基础，举一反三，从而拓宽本科学生的知识面。同时，也由于本专业名称“发酵工程”已更改成“生物工程”，发酵工业正处于深入、拓宽、发展、上升为生物工业的过程之中，因而需要设置“生物工业下游技术”课程。