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饭店适度管理屈启晓

书名 : 饭店适度管理屈启晓

作者 : 屈启晓

出版社 : 中国旅游出版社

出版日期 : 1999-05

ISBN : 9787503216350

价格 : 38.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

该书把管理学与哲学中度的范畴紧密结合，在饭店管理实践中遵循事物度的特点和规律，紧紧抓住适度这个核心因素，研究总结出了一整套饭店适度管理的特点、规律、原则和方法，使人力、物力、财力、信息、时间、空间等要素的管理，在质和量达到高度统一，为最有效地获取经济效益，保证饭店经营目标的实现，走出了一条新路子。