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草菇与金针菇栽培技术

书名 : 草菇与金针菇栽培技术

作者 : 李育岳（著）汪麟（著）

出版日期 : 1999-09

ISBN : 9787810660679

价格 : 9.00

装帧 : 平装

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书介绍了草菇、金针菇的基础知识、菌种制作、栽培技术、病虫害防治以及采收、贮藏保鲜与产品加工、烹调方法等。内容系统、充实、丰富，理论与实践结合，重点在应用；技术多样，方法具体，行之有效，汇集了全国各地的特色，突出了北方地区栽培的特点；文字简练，通俗易懂，一日了然，看了会做，做则能成；既注意到实用性，又兼顾了系统性，显示了新成果和新技术，具有较高的应用价值。