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*营养 中国烹饪协会美食营养专业委员会
书名 : *营养 中国烹饪协会美食营养专业委员会
作者 : 中国烹饪协会美食营养专业委员会
出版社 : 北京出版社
出版日期 : 2004-07
ISBN : 9787200055085
价格 : 29.80
开本 : 16开
装帧 : 平装-胶订
纸张 : 胶版纸
内容简介
人体千差万别,处在不同生理状态、患有各种不同的疾病或从事不同类别工作的人都有着不同营养需求。通过摄取不同的食物,能对身体的种种不适和潜在疾病起到调节及辅助治疗的作用。凡此种种,膳食平衡、健康饮食的作用就尤为突出。 随着人们对健康问题越来越关注,膳食平衡的重要性也越来越得到重视,本书精心斟选了120余种人们不仅耳熟能详,更是天天食用的加工食品:从米饭、馒头、清粥、小菜到面包、比萨、香肠、奶酪;从罐头、干货、卤水 、酱菜到茶点、酒水、炒货、腌腊;从早餐等日常饮食,到宵夜、进补;每天每时,关注每一次的营养摄取。 不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海,不以日常饮食着手也就无以成就健康的体魄。从*熟悉的食品开始,选择*营养的膳食内容和结构,打造*的健康。