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药补不如食补

书名 : 药补不如食补

作者 : 黄克江主编

出版社 : 黑龙江科学技术出版社

出版日期 : 2016-11

ISBN : 9787538889727

价格 : 36.80

开本 : 32开

页数 : 369

修改数据

内容简介

全是共分六大篇。第一篇从人体健康的基础——水、糖、脂类、蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维等七大营养素谈起，详细说明了各类营养素对人体的作用、食物来源及过量食用对人体的危害；第二篇围绕人体所需要的营养，把各种常见食物的营养成分、保健作用以及食物的相辅相克、食疗作用等进行了解析；后四篇按照不同人群的饮食习惯及营养需要，分别对正常人的合理饮食、特殊人群的科学饮食等进行了周到而体贴的设计。