奥宏书架

咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点

书名 : 咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点

作者 : 申颂尔（著）林文（译）

出版社 : 中国轻工业出版社

出版日期 : 2020-11

ISBN : 9787518427253

价格 : 68.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书作者从风味、颜色、口感三方面分析了当今饮品的流行趋势，介绍了精心研发的百余款咖啡、茶饮、乳制品、气泡饮、果汁、冰品等潮流饮品的做法，以及各种饮品的特征、萃取方法和变化方式。同时还收录了三明治、司康等餐点及果酱的制作方法。本书可为咖啡馆、饮品店专业人士提供创意思路，同时也能满足家庭制作饮品的需要。