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自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料

书名 : 自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料

作者 : 徐茂挥、古丽丽著

出版社 : 华夏出版社

出版日期 : 2015-09

ISBN : 9787508079646

价格 : 59.80

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

页数 : 270

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

不偷工、不加料，随手酿制百分之百纯调味料。拒绝黑心食品上餐桌，成功手酿厨房调味料的**本书！我们平常食用的一些酱料，材料与做法其实都很简单，作者回归*传统的酿造方法，教你使用自己的双手，加上时间的酝酿，制作各种家用常备调味料，为自己和家人的健康把关。【本书特色】 v 详细的步骤全图解，**次酿酱就成功。 v 学会20种调味料基础制作法，等于会做百种酿制食品。 v 20种厨房常备调味料，自己做*安心。透露安全调味料的辨别方法，教你变身为调味料达人。推荐以下购买： ★★★★★ 《自己腌 DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料》