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卤肉炖肉的193 种做法中外卤肉美味大PK

书名 : 卤肉炖肉的193 种做法中外卤肉美味大PK

作者 : 杨桃美食编辑部凤凰含章出品

出版社 : 江苏科学技术出版社

出版日期 : 2015-07

ISBN : 9787553742434

价格 : 29.80

开本 : 16开

装帧 : 软精装

页数 : 160

纸张 : 铜版纸

修改数据

内容简介

以卤炖方式烹饪出的猪肉美食，其营养价值较其他烹饪法要高。卤肉、炖肉除了能满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还有开胃、增强食欲的作用。卤炖猪肉，不但能滋补养生，还具有突出于其他烹饪法的优势。拥有了这样一本教您怎样卤肉、炖肉的菜谱书，想要在家做出色香味俱全的卤肉食品，不再是一件困难的事。更多精彩好书点击这里：跟着大厨学做宴客菜美味餐厅菜一次学回家（炒、炸、煎、蒸、煮各式菜肴应有尽有！详细配料、深度解析，尽显餐厅料理真功夫！）豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐桌天天新花样，百变豆腐吃不腻！）经典卤味的164种做法（经典配方，简单易做，经济又卫生）大厨教你花小钱做大菜（小成本，大风味，老百姓喜闻乐见的烹饪理念）