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中国中档饭店企业竞争力研究

书名 : 中国中档饭店企业竞争力研究

作者 : 吴本著

出版社 : 复旦大学出版社

出版日期 : 2015-07

ISBN : 9787309112672

价格 : 38.00

开本 : 32开

页数 : 405

修改数据

内容简介

本书重新界定了中国中档饭店的概念，梳理了中国中档饭店的发展轨迹与特征。在此基础上，借鉴国内外有关企业竞争力最新的研究成果，从动态能力理论出发，分析了中国中档饭店的竞争环境，界定了中档饭店企业竞争力的要素构成，建立了中档饭店企业竞争力的评价模型，并对中国中档饭店企业如何提升竞争力进行了一系列的对策研究。