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冰点

书名 : 冰点

作者 : 梁琼白

出版社 : 中国轻工业出版社

出版日期 : 2002-01

ISBN : 9787501934867

价格 : 18.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

红豆牛奶冰：材料：红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。作法：1、红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移至炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时。 2、见红小豆裂开时加糖调味，小心搅拦到糖溶化，并呈黏稠状时熄火、放凉。 3、食用时先在盘内加刨冰，再浇上红小豆，最后淋上炼乳即成。