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我爱吃的豆料理加贝

书名 : 我爱吃的豆料理加贝

作者 : 加贝

出版社 : 译林出版社

出版日期 : 2015-06

ISBN : 9787544754392

价格 : 25.00

开本 : 16开

装帧 : 平装-胶订

纸张 : 胶版纸

修改数据

内容简介

本书是一本介绍豆制品料理的菜谱书，鲜香四溢的热炒豆料理，清香爽口的凉拌豆料理，绵香滑嫩的炖烧焖豆料理、醇香浓郁的蒸煮卤豆料理，用很家常的技法做出读者很爱吃的豆制品料理；同时，还详细介绍了豆类的品种和营养价值，讲解了豆类选购、贮存及处理的小窍门，以及6种豆类的很好吃法和制作秘诀，让读者一看就懂，一学就会。