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麻辣诱惑川菜
麻辣诱惑川菜
书名 :
麻辣诱惑川菜
作者 :
姜珊 编著
出版社 :
河北科学技术出版社
出版日期 :
2016-01
ISBN :
9787537581431
价格 :
32.80
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内容简介
本书共分为：川菜文化、美味豆蔬、浓香肉菜、美味禽蛋、鲜美水产、营养小吃几部分，主要内容包括：川菜的发展历程、川菜的菜系、川菜的特点、川菜烹调要求等。