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好学易做川湘菜

书名 : 好学易做川湘菜

作者 : 姜珊编著

出版社 : 河北科学技术出版社

出版日期 : 2016-05

ISBN : 9787537583015

价格 : 32.80

开本 : 24cm

页数 : 152

修改数据

内容简介

本书共分为川菜文化 ; 美味川菜 ; 湘菜文化 ; 美味湘菜四部分, 其内容包括: 川菜简介 ; 川菜经典口味 ; 川菜常用调料 ; 红烧黄辣丁 ; 梅干菜蒸苦瓜 ; 川江红锅黄辣丁 ; 雪菜炒苦瓜 ; 干煸青椒苦瓜等。