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JY 食品营养与安全 顾金兰
JY 食品营养与安全 顾金兰
书名 :
JY 食品营养与安全 顾金兰
出版社 :
中国轻工业出版社
出版日期 :
2017-06
ISBN :
9787518408658
价格 :
46.01
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内容简介
本书共分七个模块，包括人体必需的七大营养素、各类食品的营养价值、中国居民膳食指南、影响食品安全的因素、各类食品的安全、食品安全法律法规标准、食品安全预防保障管理体系。