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从零开始学西点

书名 : 从零开始学西点

作者 : 彭依莎主编

出版社 : 江西科技

出版日期 : 2017-10

ISBN : 9787539056579

价格 : 39.80

开本 : 32开

修改数据

内容简介

本书介绍了制作甜点的基本知识，例如各种制作工具，制作点心的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等甜品的制作方法，对每种西点都明确说明了具体的材料使用数量。