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川湘菜客家菜一本就够近200 道特色川湘菜、客家菜
川湘菜客家菜一本就够近200 道特色川湘菜、客家菜
书名 :
川湘菜客家菜一本就够近200 道特色川湘菜、客家菜
作者 :
杨桃美食编辑部 凤凰含章出品
出版社 :
江苏科学技术出版社
出版日期 :
2015-07
ISBN :
9787553745305
价格 :
29.80
开本 :
16开
装帧 :
软精装
页数 :
160
纸张 :
铜版纸
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内容简介
民以食为天。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川湘菜、客家菜是汉族饮食文化重要组成部分。 更多精彩好书点击这里： 家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分， 酱 出百变美滋味！） 家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤） 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜（蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺，你也可以！） 267碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、�面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！）