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文明的进程・一条改变世界的鱼：鳕鱼往事

书名 : 文明的进程・一条改变世界的鱼：鳕鱼往事

作者 : [美] 马克・科尔兰斯基

出版社 : 中信出版社

出版日期 : 2017-01

ISBN : 9787508662152

价格 : 45.00

开本 : 32开

装帧 : 平装-胶订

页数 : 245

纸张 : 轻型纸

修改数据

内容简介

★ 詹姆比尔德食品写作优秀奖获奖作品，以鳕鱼作为历史的切入点，生动记述了大量与之相关的人物和故事。 ★ 在马克科尔兰斯基的笔下，鳕鱼已不仅仅是餐桌上的美味，而是人类社会生活的参与者和见证者。 ★ 浓缩了文明的曲折进程，承载了历史的辗转起合，它是来自天然的馈赠，更是人与自然的动人交汇。